Gasztró
Hatalmas pofon a magyaroknak: megfizethetetlenné drágul az egyik alapélelmiszer
Egy év alatt két-háromszorosára drágult a trappista sajt a boltokban, ám ez még csak a kezdet.
Jelenleg nagyon drága, ötszörös árú takarmányt esznek a tehenek, míg januárban 150 forintért lehetett kapni egy liter nyerstejet, most 240-ért. És egyáltalán nem csodálkoznának a szakmabeliek, ha a tejár tovább növekedne.
A változás miatt a sajttermékek ára is emelkedhet, a névtelenül nyilatkozó iparági szereplők további 30 százalékos növekedéssel számolnak a közeljövőben.
Harcz Zoltán, a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács ügyvezető igazgatója arról beszélt a Mandinernek, hogy az átlagos trappista sajt belföldi feldolgozói átadói ára most 2470 Ft/kg, ami 88 százalékkal magasabb, mint egy éve. A kilós trappistához 2700 forintnál olcsóbban nem lehet hozzájutni, a hosszabb érlelésű vagy füstölt trappistára pedig akár 5000-6000 forintos árcímke is kerülhet.
A tejtermelők, a tejfeldolgozók és a kiskereskedők kénytelenek az önköltség-növekményt végsősoron áthárítani a fogyasztókra. Ha nem így tennének, akkor előbb-utóbb be kellene zárniuk
– jelezte a lapnak Harcz Zoltán.
Válasz vagy komment írása
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.
