Nem először jelentenek gastroenteritis járványt 2024-ben, folyamatosan érkeznek a hírek hányásos, hasmenés tüneteket okozó járványos fertőzésekről.
Egy friss kutatás szerint a növényi alapú húspótlók bár alacsony zsírtartalmuk miatt egészségesebbnek tűnhetnek, valójában azonban nem táplálóbbak, sőt növelhetik a szív- és cukorbetegség kockázatát is azoknál, akik hosszabb ideig fogyasztják őket.
Egy friss kutatás szerint a növényi alapú húspótló termékek nem feltétlenül jelentenek egészségesebb alternatívát a valódi húshoz képest - írja a DailyMail. Egy American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban közzétett tanulmány megállapította, hogy azok a személyek, akik nyolc héten át rendszeresen fogyasztottak ilyen termékeket, magasabb vércukorszintet mutattak, mint azok, akik hagyományos húsokat ettek. Ez növelheti a szívbetegségek és a cukorbetegség kialakulásának esélyét.
Korábban úgy vélték, hogy a növényi alapú étrend segíthet akár 25 százalékkal is csökkenteni a cukorbetegség kockázatát. A kutatók azonban most rámutattak, hogy ezek az előnyök elsősorban teljes értékű élelmiszerek fogyasztása esetén érvényesülnek, nem pedig ultrafeldolgozott termékekében.
A növényi alapú húsok piaca jelentősen bővült az elmúlt években, egyes felmérések szerint a globális bevételek 2023-ban elérték a 10 milliárd dollárt, ami több mint a kétszerese a 2018-as adatnak.
Emily Gelsomin, a Massachusetts General Hospital vezető klinikai táplálkozási szakértője szerint az erősen feldolgozott termékek jelentős mennyiségű telített zsírt és sót tartalmaznak. Ez összefüggésbe hozható mind a szívbetegségekkel, mind pedig a korai halálozással.
A Szingapúri Egyetem tudósai által végzett kutatás során 89 olyan szingapúri lakost vizsgáltak meg, akiknél fennállt a 2-es típusú cukorbetegség kockázata. A résztvevőket két csoportra osztották: az egyik felük továbbra is hagyományos húsokat fogyasztott, míg a többiek műhúsokat ettek. Mindeközben a kutatók megfigyelték, hogyan változik az alanyok nátrium- és koleszterinszintje, valamint folyamatos glükózmonitorral követték nyomon a vércukorszintjüket. Az eredmények szerint bár a koleszterinszintjük nem mutatott eltérést, a műhúsokat fogyasztóknak magasabb volt a vércukorszintje és nátriumszintje is.
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
Ezek az eredmények összhangban állnak más tanulmányokkal is, egy ausztrál kutatás szerint például egyes növényi alapú darált húsok sótartalma majdnem eléri, illetve meg is haladja az ajánlott napi mennyiséget. A lengyelországi Poznańi Orvosi Tudományok Egyetemének tanulmánya pedig hasonlóan kimutatta a vércukorszint emelkedését az ultrafeldolgozott műhúsok nagy arányú fogyasztása esetén.
Priyom Bose növénybiológus szerint ezek az eredmények nyomást gyakorolhatnak az élelmiszeriparra annak érdekében, hogy javuljon a termékek minősége és tápértéke. Az új generációs PBMA-k (növényi alapú hús alternatívák) fejlesztése kulcsfontosságú lehet annak biztosítása érdekében, hogy valóban egészségesebb alternatívát kínáljanak.
A CSA, azaz a közösség által támogatott mezőgazdasági modell hazánkban egyelőre alig ismert, pedig Nyugat-Európában és az amerikai földrészen egyre elterjedtebb.
Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.
Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.
Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.
-
Vállalkoznál, de nem tudod, hogyan kell? Jelentkezz a Delfinek között programra!
Pitcheld vállalkozásod a GEN Z Fest-en, ahol mentoraink segítségével lendülhetsz túl a problémákon.
- Békássy Szabolcs: új szabályok készülnek a telemedicinális egészségügyre
- Budapesten is megcsodálható lesz hamarosan a Cybertruck
- Élet menete: korlátozásokra kell számítani a hétvégén – íme a részletek
- Elkészült az európai közlekedési folyosó fontos magyar szakasza – képek
- Már nem az államé a Petőfi laktanya - ennyiért adták el
- MI-turbót kap a Magyar Honvédség